有很多朋友都喜欢吃香干炒肉丝，尤其是香干的豆香味搭配上肉丝的肉香味，两者完美的结合起来，不仅非常的下饭，而且也是味蕾的享受。那么，你们知道香干炒肉丝是哪的菜吗？香干炒肉丝其实是湘菜哦，也就是这道菜最初是从湖南省那边传过来的，虽然现在根据不同地方的饮食习惯做了很多的调整，但是如果想吃到最初的香干炒肉丝，或者是看看自己做的香干炒肉丝和正宗的香干炒肉丝有什么区别，还是可以去湖南省旅旅游，然后去当地品尝一下。