记得小时候吧，每到过年的时候就能吃到炒年糕、炸年糕、蒸年糕各种各样的年糕。其实小时候不爱吃年糕，因为年糕饱腹又吃不了几个。可是长大了却爱了。开始自己学着做年糕。你知道素炒年糕怎么做吗？首先准备一颗圆白菜、醋、年糕片一包，火腿片；上锅热油加入年糕中火炸熟，加入火腿片翻炒一会，加入圆白菜，放入一定量醋、胡椒粉，翻炒至八成熟，加入鸡汤汁，香菇片，煮熟；加入调料，出锅。如果能在超市买到韩国辣白菜，就不要圆白菜了，直接用辣白菜炒年糕更好吃。