1、果仁外形的区别，普通核桃仁形状较大，桃仁纹路密集紧凑，山核桃仁虽然形状较晓但肉粒饱满，纹路相对较宽松；
2、果仁的颜色，普通核桃仁的颜色较深，反而山核桃的颜色比较浅；
3、核桃外形的区别，山核桃一般呈圆形，而普通核桃通常呈水滴状。