花枝丸和墨鱼丸一样吗

九州醉餐饮网 2020-08-23阅读人数:17
人们吃火锅的时候喜欢加入一些与鱼丸,那么,花枝丸和墨鱼丸一样吗?首先,答案肯定是不一样,从名字上就可以看出,两者原料就不同。以往主要是以鲜黄鱼,鳗鱼,鲨鱼等为主料,将于肉剁碎后。加入适量的食盐和味精等等,再加入地瓜粉,均匀搅拌后挤成小圆球,放入沸腾后马上就能煮熟。因其具有弹性,清脆爽口,是宴席的常见菜品,而墨鱼丸是海南和潮汕传统名菜,用新鲜的墨鱼和肥猪肉制作而成,也是,因此两种鱼丸的味道不同,大家可以都品尝。

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