梅干菜肉饼就是一种小吃，也算是一种甜食，虽然当中具有咸咸的味道，但是整个的口感还是比较好，而且梅干菜作为当中的馅料还是很受欢迎的，那梅干菜肉饼怎么做呢？首先要准备好一些饼皮，也就是我们常见的一些面团，只需要稍微的发酵一下可以了，然后再准备好梅干菜和一些肉，最好是将梅干菜另外清蒸一下，添加少量的一些油，然后再准备一些肉天，在面皮当中加上少量的一些梅干菜就可以了，之后再来烤，下面一起来看看梅干菜一些其他制作方法。