香水放了10年，没有变质且味道依然很好的情况下，则可以继续使用。开封后的香水，不可避免的会接触空气，当空气当中的细菌和其他污染物进入到香水中后，会导致香水变质，时间久了香水也会挥发，颜色味道都会变淡。