1.将玉米面和酵母用温水泡一会，然后加入两勺炼奶。 2.将调制好的酵母水炼奶倒入玉米面中，用筷子搅成絮状。 3.揉成面团并压平，敷上一层保鲜膜使它发酵1.5-2个小时。 4.如果面粉成絮状，稍稍鼓起，就是发酵好的面粉。 5.接着倒入苏打水中和酸味 6.揉成小面团形状，放入平底锅小火煎两三分钟。 7.加水到面团三分之一处，盖上盖子，小火到水干，大概一刻钟左右就可以出锅了。