香港特色美食小吃1.鸡蛋仔鸡蛋仔应该算是一种香港非常地道的街头小吃，主要是以鸡蛋，面粉，白砂糖，淡奶油等材料制作而成的，制作出来的食物看上去是蜂巢状的，非常的有特色，拥有一股非常浓郁的蛋糕的香味，同时咬下去会特别的弹牙，为了满足不同人的口味喜好，我们经常也会往鸡蛋在里面加入黑芝麻，巧克力等一些其他的食物。2.车仔面车仔面是香港性价比非常高的一种面食，它的价格，它的价格是非常实惠的，同时味道也非常的鲜美，因此很多人去香港的话，一定会食用车仔面。3.菠萝包菠萝包其实是香港的一种面包类的食物，因为在制作的过程当中往里面加入了猪油的成分，所以制作出来菠萝包口感会非常独特。4.鱼蛋粉鱼蛋其实就是鱼肉丸子，它的味道是非常鲜美和细腻的，将鱼蛋和米粉之类的食物搭配在一起，制作出来的食物色香味俱全，除了制作成鱼石粉之外，我们也经常可以在香港街头看到咖喱鱼蛋。5.碗仔翅这种食物主要是以粉丝为原材料制作而成的，往里面会适量地加入一些淀粉，这样制作出来的食物，看上去会更加的浓稠一些，同时也会往里面加了老抽和生抽之类的调味料。香港特色美食的种类还是非常多的，以上向大家介绍的这些就是在当地非常受欢迎的，当然除了香港本地以外，在其他很多地方，我们也可以品尝到这些美食，但是应该来说是香港当地品尝到这些美食会更加正宗一些。