发糕是一种口感软糯且非常甜的一种甜品，茶余饭后作为一种小吃非常合适。那么白糖发糕怎么做呢？首先我们要准备面粉或者糯米粉，当然糯米粉肯定更好，因为它要做出软的口感，其次我们要准备一些系的白糖一定要细不能太粗不然做出来的发糕外形不会那么好看。然后就是和面的问题了，发糕面馒头和其他的甜品不一样，它需要长时间的揉，一定要揉到它的质地纤细才行，之后放到蒸炉里去，要先抖一抖，把里面的空气抖出来才会外形好看哦。