湖南美食排行榜来啦1.酱板鸭酱板鸭的制作工序可谓复杂，需要风干鸭肉，中药浸泡然后烤制等多道步骤，在湖南，这是一道人人兼爱的风味美食，不来尝一下这浓郁酱香的酱板鸭那可真是可惜了。2.毛氏红烧肉虽然是红烧肉在哪都能吃到，可这道毛氏红烧肉可不同，它最初还是来源于毛主席，当年毛主席非常爱吃这甜而不腻的口感，才有了当时石荫祥大师用自己独特的方法做的这道菜，后来这道红烧肉就被家喻户晓了。3.东安鸡东安鸡是之前湖南东安县的一位女妇人发明，他将鸡肉切成块，在锅中爆炒后交上一层麻油装盘，鸡肉香味四溢，娇嫩爽口，被食客赞不绝口，后来这道菜才传遍湖南。之后也成为了毛主席宴请宾客的一道主菜。4.剁椒鱼头到了湖南最不能缺的就是这道菜品，因为在湖南的剁椒鱼头最为正宗，最为传统。相传这道菜是清朝时期的黄宗宪外出游玩时在一家农户里吃到的，蒸出来的鱼头不仅香嫩还带着剁椒的辣味，香味四溢。5.枸杞煲猪手这是一道长沙的名菜，猪手富含胶原蛋白，其中和不腻的口感和美容养颜特质受到广大女性食客的热爱。上面就是小编对湖南美食排行榜前五名的总结，通过小编对湖南这几道名菜的介绍，大家是否已经垂涎三尺了呢，在了解了湖南美食排行榜后，如果有朋友到湖南旅游时，到了当地较好的餐馆就知道一定要点这几道美食哦。