生蚝是一种非常美味的海鲜，一般我们在外面吃的比较多，但是外面大多都是用烧烤的方法去烤制，味道虽然重了一些，但是也非常符合餐饮行业的烹饪方式，如果是我们自己在家里做生蚝的话，则需要购买非常新鲜的生蚝回来，然后上锅蒸熟即可，这样可以保留最最原始的生蚝的味道，尤其是生蚝里那种非常鲜的味道。那么，蘸生蚝的蘸汁怎么做？有成品的海鲜醋可以购买，我们也可以在香醋里加入味精、白砂糖、生抽来适当均匀一下味道，这样做出来的蘸料也不错。