炖鸡翅
九州醉餐饮网
2020-06-16阅读人数：1925
1.鸡翅洗净，双面都用刀划开 2.土豆去皮切滚刀块 3.起锅鸡翅放入凉水内烧开，去腥味 4.起锅倒入适量食用油，油热了把鸡翅放入锅内 5.鸡翅炒香后放入配料继续翻炒，再倒入两勺生抽 6.再放入半勺老抽调色 7.上色均匀后加入开水没过鸡翅，大火烧开后转中火炖 8.发入土豆块 9.加入配料，盐，鸡精，十三香 10.小火炖至软烂后转大火收汁 11.撒上葱花即可
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鸡翅洗净，双面都用刀划开
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土豆去皮切滚刀块
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起锅鸡翅放入凉水内烧开，去腥味
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起锅倒入适量食用油，油热了把鸡翅放入锅内
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鸡翅炒香后放入配料继续翻炒，再倒入两勺生抽
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再放入半勺老抽调色
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上色均匀后加入开水没过鸡翅，大火烧开后转中火炖
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发入土豆块
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加入配料，盐，鸡精，十三香
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小火炖至软烂后转大火收汁
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撒上葱花即可
