兔肉我们都知道是很有营养价值的食物，而且兔肉的营养价值很大，很有滋补作用，而且兔肉的种类很多，每个种类都很有营养，像兔肉，等等都可以做成一道美食，兔肉可以炖了吃，可以炒了吃，可以红烧，可以清蒸，等等，做法多种多样，那跳水兔怎么吃?首先我们把兔肉洗干净，然后切成块控干水，再锅里加入油，油开了放入葱姜蒜翻炒，然后加入兔肉翻炒，最后加入酱油，盐和醋然后翻炒二十分钟左右就可以了，最后加一勺水收汁就好了，这样就完成了。