15分钟。鲍鱼是食用贝类，有海洋软黄金之称，螃蟹是甲壳类动物，肉质鲜美。鲍鱼要比螃蟹更容易熟，鲍鱼清洗干净入水清蒸前最好用刀划几刀使鲍鱼更好入味，热水上锅后蒸八到十分钟左右就能熟，而螃蟹在水开后大概要十五分钟才能熟。