1.准备各种食材。 2.将紫菜撕成小片，大葱切丝备用，鸡蛋打散备用。 3.锅中热水煮开。 4.加入虾皮煮一分钟。 5.倒入鸡蛋液，用筷子迅速搅拌成蛋花。 6.加入紫菜搅拌均匀。 7.加入葱丝，然后加入盐、生抽、胡椒粉进行调味即可。