我们在制作包子的时候，一定要放入酵母粉进行发酵，不然的话我们制作出来的包子味道就不会特别的好，那么放了酵母还放小苏打吗？当然是不需要再放了，因为它们二者放一种就可以放太多的话，可能会影响到我们制作出来的包子和馒头的口感。而且我们的酵母粉它需要用温水把它给融化之后再加入到我们的面粉中，这样可以更好的使酵母进行发酵。而我们的小苏打操作的方法也是一样的，他们都需要用温水把它给融化掉。而不能直接就加入到我们的面粉中。