提到牛百叶，相信大家都是挺熟悉的了，它可是相当美味的一种食物，吃起来香香的，营养价值也是挺高的！不过平时我们还会常吃着毛肚，那你知道黑毛肚和牛百叶的区别有哪些吗？据我所知，这不管毛肚、还是牛百叶它们都是牛的胃，只不过属于牛胃的不同的部位！比如说牛肚就是消化胃，它一般都是特别光滑细腻的，它里面富含的蛋白质特别高的，平时我们都是经常用来做成炒菜吃的，或者做成凉拌菜最好的！而牛百叶就是薄薄的，它的吃法比较简单，就是涮火锅的时候，用来涮锅的，这样吃起来最好。