农历十二月八号是腊八节，腊八节吃腊八粥是中国的传统习俗。腊八粥主要由糯米、大米、薏米、花生、红枣、莲子、桂圆、红豆做成的。不同的地方原料可能会有差异，但是一样的香甜软糯。腊八粥怎么做？将大米、糯米、薏仁、红豆、红枣、花生、莲子、桂圆洗净。莲子用水浸泡，除去苦涩的莲心。将难煮的大米、糯米、薏仁、红豆、莲子放进锅里，锅中倒入清水，煮至水沸。再放入红枣、花生、桂圆再熬煮，熬煮过程要时不时搅拌翻动，以免容易粘锅。待腊八粥煮至软糯浓稠时加入冰糖或者白糖搅拌熬煮，一道香甜软糯的腊八粥出锅了，喜欢冰霜的可静至凉后放入冰箱冷藏。