大约三个小时左右就可以了。很干又细的米粉，炒之前先用冷水泡三个小时，例如从早上泡到中午，中午可以炒着吃了，要根据自己的时间具体而定，泡过的米粉，会更加的筋道，炒的时候不易断，而且很快就可以炒熟。