鸡蛋含有丰富蛋白质，鸡蛋最简单的做法是水煮白蛋，也可以鸡蛋炒其它素菜，如韭菜，西红柿等，但鸡蛋使用最多的还是在蛋糕里。鸡蛋还有一个既好吃又简单的方法，那就是鸡蛋羹，鸡蛋羹再配上虾仁那可谓是一道极品。那么，虾仁鸡蛋羹怎么做呢？首先准备鸡蛋、虾仁以及一些调料比如鸡精、盐、葱。然后在鸡蛋中放入调料，加水搅拌，再放入虾仁。最后放入蒸锅中蒸上几分钟即可食用。男女老少皆可食用的美味就做好啦！下面就一起来了解一下更多具体相关内容吧！