在一些小吃店里面，他们会卖一道菜叫做牛肉羹，它吃起来特别的爽口，而且特别的顶饱，那么牛肉羹怎么做？牛肉羹的制作方法都是我们需要买一些牛肉，回到家之后把它用到给切成牛肉末，然后我们再把那些牛肉末进行腌制，放一些生抽，蚝油，料酒进行烹饪。接下来我们需要把它全部放进我们的锅中进行烹饪，我们需要放入一些淀粉，这样可以使得我们制作出来的牛肉羹更加的浓稠，再放一些香菜还有一些调味品，这样我们制作出来的牛肉羹就会更加的美味一些。