提到老干妈豆豉酱，相信大家应该都是并不陌生的，它可是我们生活中挺常见的一种调味品，平时我们可以用它炖肉、炒菜来吃，吃起来口感特别的好哦！那你知道老干妈豆豉酱怎么做吗？其实方法也简单，首先我们把豆豉加上些橄榄油搅拌开，放在蒸屉中蒸上二十多分钟，然后把它碾成酱泥，接着开锅加油把干辣椒，花椒倒进锅里翻炒几下，然后倒出来压碎成末，接着再把压碎的酱泥倒进锅里，往里面再放上炒好的辣椒粉，花生碎加水用大火烧开，煮上七八分钟也就可以咯！