秋冬季节非常适合喝养生汤，木耳冬菇瘦肉汤就是适合这个时候喝的一种汤，做法也非常简单，好上手。平时我们都是在餐厅里喝别人做好的，其实完全可以周末在家自己动手试试哦！那么，木耳冬菇瘦肉汤怎么做呢？首先，要把冬菇和木耳分别在盆里泡发；然后把瘦肉清洗干净切成丝，放进锅里，加入适量的清水，稍微焯水一下，去掉浮沫；然后再起锅烧油把葱末、姜片、蒜末爆香，然后把冬菇和木耳清洗干净放进锅里，翻炒出香味；然后倒入适量的清水，再放入瘦肉丝，开大火煮10分钟，然后再转小火炖20分钟。在出锅之前再放入适量的食用盐，搅拌均匀就可以出锅啦！有空就在家试试做吧！