西餐水果怎样摆盘1.有很多水果都会被利用在西餐水果摆盘当中，比如说苹果，哈密瓜，橘子，樱桃，草莓，蓝莓，芒果，柠檬，荔枝，葡萄，菠萝和西瓜等。因为这些水果不仅味道非常好，是大多数人都可以接受，并且喜爱的水果，而且他们的营养价值特别高，颜色相对来说也是比较鲜艳的，会更适合在西餐当中进行摆盘。2.将水果拿来摆盘之前，一定要将水果清洗干净，比如说需要将苹果皮削去，将苹果切成块状，芒果基本上也是切成芒果块会比较多一些，柠檬基本上是柠檬片的形式会比较多，像橘子的花一般都是一瓣一瓣的了。3.把蓝莓拿来做装饰的时候，可以起到一定的突出主题的效果，因为蓝莓并不是单一的颜色，所以可以使本来看上去非常鲜艳的颜色，会更加鲜艳一些。4.现在圣女果基本上都不会直接把整颗的圣女果放到盘子上进行摆盘了，一般会把圣女果从中间切成两半，或者是把圣女果切成花瓣的样式，这样会更好看一些。5.柠檬的颜色基本上是黄色的，黄色是属于一种暖色，可以很好的激发我们的食欲，可以将柠檬外皮削成花瓣的形状，然后将柠檬做成旋转的样子，摆在盘子上会非常好看，而且柠檬的颜色也非常的亮丽。甚至柠檬具有一定的酸酸的口感，连闻都能够闻到酸味，还可以起到一定的开胃的作用。6.到了樱桃盛产的季节，可以使用樱桃来摆盘，樱桃的品种非常多，因此樱桃有浅红色的，也有深红色，或者接近紫色的颜色，樱桃拥有一根长长的绿颜色的柄，会看上去非常的有美感，可以将樱桃很好的和奶油进行搭配，所以樱桃会经常被使用在西餐甜品当中进行摆设。西餐水果怎样摆盘，西餐水果摆盘是有一定的讲究的，比如说我们可以选择一些颜色比较亮丽的水果，吃起来比较方便的水果，这样摆出来的餐会更加具有档次感，看上去就会非常的高端，会给人一种很有食欲的感觉，比如说圣女果，蓝莓，柠檬和樱桃就是非常不错的选择。