鱼腥草瘦肉汤这么做，味道杠杠的一、鱼腥草瘦肉汤材料准备鱼腥草、适量的瘦肉、白糖适量、草果粉、食用油、食用盐、姜适量、生抽适量。二、鱼腥草瘦肉汤制作步骤1首先，第一步我们需要把新鲜买来的鱼腥草用清水充分摘洗干净，然后将其用刀切成大约5厘米左右的段从而备用。有些朋友觉得鱼腥草上面的须子不太好弄，这里给大家推荐一个小窍门，那就是可以加一点点盐轻轻搓一搓就处理好了;2.然后，我们将买好的新鲜瘦肉用刀切成片儿状(其实切成丝状或者肉丁也可以)，紧接着在瘦肉里面加入适量食用油、食用盐、以及白糖、生抽、最后用上草果粉来充分拌匀并腌制一会儿;3.在锅里放入少量食用油，然后将瘦肉倒入翻炒至发白状态，随后，我们用上小锅，在锅里放入适量凉水，然后往里面加入提前翻炒好的肉片煮开;4.这个时候鱼腥草就要隆重登场了，我们将鱼腥草再锅里煮时间约为2-3分钟，这样就能保证鱼腥草变软了，然后在里面加入适量食用盐即可出锅。通过上面的详细介绍，相信大家对鱼腥草瘦肉汤怎么做有一定了解了吧?其实鱼腥草在中医方面也是大受肯定的，国外例如日本也是将它作为保健食品在运用，虽然有一股腥的味道，但其实它对于治疗流感、肺癌、急性黄疸性肝炎等症状也是很有帮助的。大家不妨在休息的时候，做上这一份鲜美的鱼腥草瘦肉汤，和家人朋友一起