鲍鱼是我们都知道的一类补品。因为鲍鱼的外表精致华丽，里面肉质鲜嫩，含有丰富的营养物质所以备受人们喜爱。随着鲍鱼养殖业的发展，鲍鱼的数量也是越来越多，价格也越来越便宜，相比于燕窝和鱼翅来说，可真是非常平价的营养品了。鲍鱼和其他贝类的海鲜一样，蒸着吃是非常好的一种方式。那么，蒜蓉蒸鲍鱼怎么做呢？首先我们需要将鲍鱼中黑色的部分去掉，然后把鲍鱼肉清洗干净，在其表面划出十字形的刀痕。把调好的蒜蓉放在鲍鱼上面，鲍鱼放在盘子里面，盘子放在蒸锅里面蒸熟就可以吃啦。