田七叶，是一种多年生草本，田七叶子吃法有很多，可做成凉拌菜，新鲜可口，可与其他荤素食材一起炒，清香诱人，还可以可与海蟹一起煮，鲜美开胃。那么该怎么凉拌田七叶呢？首先将葱，蒜，洗净切碎，放到一边备用。新鲜的田七叶，洗净沥干，也放到一边。小锅煮水，水开后，放入田七叶煮半分钟左右，捞出来沥干。油锅加热，放入葱蒜爆香。取出一个碗，放入沥干的田七叶，慢慢导倒入刚才爆香的热油，注意要淋的均匀，然后搅拌一下，晾凉后，即可食用。下面我们一起看看更多田七叶的做法吧！