20分钟，也看个头大小，个头大多蒸几分钟，个头小少蒸几分钟，奄仔蟹是指还没有与公蟹交配的母蟹，奄仔蟹可以与糯米一起蒸，也可以直接清蒸，味道都不错，可以用饭锅蒸也可以用菜锅蒸，用电饭锅也可以蒸，也可以用高压锅蒸。秋天吃蟹正是好时节。