四川成都小吃

九州醉餐饮网 2020-07-16阅读人数:58
四川成都小吃有哪些1.红糖糍粑。红糖糍粑是四川成都的一道著名小吃,它的历史非常的悠久。它是用糯米、红糖以及黄豆粉为主要材料做成的一道小吃。它的外皮是非常的酥脆的,蘸着红糖吃会让人感觉很甜蜜。2.夫妻肺片。夫妻肺片并不是用肺制作而成。而是以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料。因为夫妻肺片片大而薄、粑糯入味、麻辣鲜香和细嫩化渣等特点,所以深受群众喜爱。3.担担面。担担面是四川极为常见且颇具四川风味的一道著名小吃。因为常常由小贩挑担叫卖,所以这才得名担担面。担担面是人工擀面煮熟,再舀上炒制的猪肉末而成。担担面卤汁酥香、咸鲜微辣、香气扑鼻、十分入味,光听着都让人胃口大开。4.三大炮。三大炮主要有糯米制成。由于在抛糯米团时,糯米团如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点。5.钵钵鸡。钵钵鸡是以陶器钵盛放以麻辣为主的配料,加上多种配料的去骨鸡片拌合而成。钵钵鸡有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。这只是四川成都小吃其中的五种,大家吃过几种呢?如果都没吃过的话那大家看完这篇文章之后都会想去四川成都品尝一下当地的地道小吃了吧。那就在闲暇时间约上亲朋好友去一趟四川成都旅游吧,看看四川成都那怡人的风景,品尝一下让人流连忘返的四川成都小吃。

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