胡辣羊蹄
九州醉餐饮网
2020-06-11阅读人数：1212
1.1.到市场购买新鲜的羊蹄，刮去细毛、杂质，将羊蹄处理干净。 2.2.把羊蹄冷水下锅，加料酒、葱姜片去腥，煮8分钟。 3.3.把羊蹄捞出，用清水清洗干净备用。 4.4.下羊蹄。 5.5.加火锅底料、辣椒、八角、桂皮。 6.6.小火炖煮1个小时。 7.7.出锅。
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1.到市场购买新鲜的羊蹄，刮去细毛、杂质，将羊蹄处理干净。
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2.把羊蹄冷水下锅，加料酒、葱姜片去腥，煮8分钟。
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3.把羊蹄捞出，用清水清洗干净备用。
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4.下羊蹄。
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5.加火锅底料、辣椒、八角、桂皮。
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6.小火炖煮1个小时。
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7.出锅。
