鱼在我们生活中是一种比较常见的肉食食品，不同的鱼肉形状不同，口感也是不同的，例如草鱼的肉质更加紧实，但是口感却不怎么好，而江团的肉质则特别细嫩，并且基本上是没有鱼刺的，比较适合用于清蒸，更加的美味可口。那么冰冻的鲳鱼怎么做好吃？冰冻的鲳鱼比较适合做成红烧鱼，首先将鲳鱼裹上蛋液和面粉，锅中放入食用油，加热，然后将鲳鱼倒入油中炸到两面金黄捞起来，然后将汤汁加入水放入鲳鱼红烧即可。如果你想要了解更多相关知识，请关注下面的内容吧！