大米跟什么煮粥最营养今天小编给大家推荐的是菠菜瘦肉粥，菠菜瘦肉粥属于咸香口味，有菜有肉有米，营养均衡，值得一试，下面是具体做法。1.准备菠菜一棵、猪里脊肉一块、大米。2.将菠菜去根洗净、猪里脊肉切丝、大米淘洗干净之后放入锅中熬煮。3.菠菜切丝，热锅倒入少于油，将猪里脊肉放在锅中快速翻炒，变色之后盛出控油。4.大米煮至即将开花的状态，放入里脊肉继续煮至开花，放入菠菜焖20秒放盐调味即可（菠菜是很容易熟的蔬菜，如果煮制时间太长，菠菜会难以保持原有形态和口感）接下来是皮蛋瘦肉粥，皮蛋是由鸭蛋或鸡蛋经过特殊工艺制作出的具有透明的松胶色的蛋，大家往往会担心皮蛋中的铅含量，以前的皮蛋制作时都会用到氧化铅，但是如今已经研制出了无铅皮蛋，大家可以放心食用，经过具体步骤如下。1.准备皮蛋一颗，猪里脊肉少许，大米。2.皮蛋剥皮切碎，里脊肉切粒，大米淘净入锅熬煮。3.热锅倒油将里脊肉炒熟控油，大米煮至开花放入里脊肉和皮蛋丁，煮五分钟放少许盐就可。大米可以说在粥中是很常见的原料，大米香软微甜，是非常优质的主食材料，今天小编给大家讲解了大米跟什么煮粥最营养，并介绍了两种粥的做法，不过这两种粥都是咸香口味的，喜欢甜味粥的朋友可以进行补充，大家也可以在小编的基础上钻研新的做法，感谢大家的阅读。