提到鱼，大家一定都是并不陌生的了，我们都知道它是相当美味的一种食物，它里面富含大量的蛋白质，平时我们多吃一点的话，可以说美味还营养哦！不过鱼的种类也是不少，像这个鲫鱼，鲤鱼，鲢鱼，草鱼，鳙鱼，大黄鱼，鲈鱼，昂刺鱼等等，都可以是很好吃的鱼了，那你知道昂刺鱼的黑线在哪里吗？据我所知，昂刺鱼只有去除了里面的黑线，吃起来口感才最好的，它的方法也简单，我们先把它清洗干净，然后再鱼头下面七寸的地方，用刀轻轻砍一个小口，然后用手使劲地把黑线拽出来就可以了哦！