闲暇时候在家做饼干等小零食是当代人们的一种趣味。那么，乐之饼干怎么做？首先，我们需要将黄油放置室温融化，（也可以隔着热水融化）然后在黄油中加入糖粉，搅拌均匀。然后再加入两个鸡蛋，搅拌均匀。然后依次再加入适量的盐，芝士粉，（喜欢的话可以多加一点哦），然后筛入面粉，搅拌均匀。将其揉成面团。然后将面团用擀面杖擀成面片，可以用饼干模具刻出形状并在上面刷上蛋清，再在上面撒上芝士粉。放置在烤盘中，将烤箱调到150度，20分钟，这样美味的乐之饼干 就做好了。