蛋糕和慕斯类、挞派类、饼干和小点心类、糖果和零食类、冰类甜品。
1、蛋糕和慕斯类，比较经典的例如柠檬蛋糕、芝士蛋糕、巧克力大理石蛋糕、布朗尼蛋糕、歌剧院蛋糕、法式草莓蛋糕、杏仁蛋糕、覆盆子慕斯等。
2、挞派类，法式甜品中，最经典的有柠檬蛋白挞、杏仁塔、肉桂苹果派、草莓塔等。酥类甜品有草莓千层酥等。
3、饼干和小点心类，众所周知的马卡龙、费南雪、布朗尼、玛德琳蛋糕、曲奇饼干、舒芙蕾、玛芬、巧克力熔岩蛋糕等。
4、糖果和零食类，松露巧克力、焦糖巧克力棒、牛轧糖、杏仁软糖等。
5、冰类甜品，有众所周知的法式焦糖布丁、格兰特、红酒煮梨等。