1、鱼丸，福州传统美食，玲珑晶亮，华润清脆。
2、佛跳墙，福州当地名菜，美食中的经典。
3、肉燕，传统汉族小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜，薄如白纸，口感松嫩。
4、海蛎饼，汉族传统小吃，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美。
5、锅边糊，闽南传统小吃，可做早餐。
6、菊花鲈鱼，是一道传统的江浙美食，色泽微黄，酥香鲜嫩，甜酸可口。
7、光饼是中国福建省传统特特色小吃，口感酥脆，带着烤香味，吃起来香脆可口。
8、马佬，福州传统点心，酥脆可口，色泽金黄，深受当地人的喜爱。
9、葱肉饼，福建传统美食，外酥里嫩，肉香四溢香酥软脆。
10、炸扣，外表金黄，松脆可口，外表像饺子形状。