鸡蛋是每家每户都会必备的一种食材，鸡蛋的口感细腻、味道香甜、营养价值高。水煮鸡是比较常见的一种吃法，那么白水煮蛋煮几分钟比较好呢？在一般情况下，如果用冷水煮的话，鸡蛋一般用冷水要煮8－9分钟左右口感才会比较好，沸水煮4－6分钟左右即可。其实白水煮鸡蛋的关键，还要取决于鸡蛋本身的品质好不好，我们在市场上挑选鸡蛋的时候，应该要选择表面比较粗糙并带有一些白色石灰的鸡蛋，这样的蛋往往比较新鲜。接下来让我们了解更多关于鸡蛋的相关信息吧。