现在有很多小伙伴喜欢自己在家烘焙，美味又健康。奶油是很多糕点的辅料，非常常用，打发奶油成了烘培小白的必备技能。如果家里有淡奶油当然是可以直接打发的，若是没有，我们也可以用纯牛奶打发，下面就来说说纯牛奶打发奶油的方法。首先准备200ml牛奶，2个鸡蛋清，20g白糖，150ml食用油，第一步先将蛋清打出很多泡沫，将牛奶、糖以及油分四次加入，不停的顺时针打发，最好备一个电动打蛋器，不然你会崩溃，最后打到打蛋器上的奶油不会滴落。呈一个小尖尖，打发就完成了。