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鸡蛋羹用保鲜膜包着要蒸多久
九州醉餐饮网
2020-09-21
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10分钟左右。蒸鸡蛋羹要特别注意冷水上锅蒸,待水开后在蒸了10分钟左右的时间,即可关火,但关火后不要急着打开锅盖,让鸡蛋羹在锅中继续焖5分钟,这样蒸制出的口感味道会滑嫩鲜美。
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