1、将油倒入锅中烧至七成热，下姜、蒜炒出香味。
2、将猪肉倒入锅中炒至变色，放入将油调色调味。
3、倒入青椒、木耳等蔬菜，加盐、辣椒等符合自己口味的调料大火炒至熟。
4、起锅加入香葱并将菜倒入盘中。