担担面
九州醉餐饮网
2020-07-01阅读人数：1740
1.准备好所有食材。 2.锅中倒油，油烧热以后，加入蒜末炒出香味。 3.加入肉末快速翻炒变色，倒入生抽调味。 4.倒入芽菜和小米辣，煸炒出香味。 5.倒入料酒，鸡精，少许水，小火炖煮几分钟。 6.锅里加水加少许盐，水开以后下面，大火煮面，见面不宜煮太久，最后半分钟下青菜。 7.准备担担面的调料，芽菜，芝麻酱，辣椒油，花椒面，酱油，味精，鸡精，香葱。 8.先将上述调料放进碗里，在将面和菜挑进碗里，要上一大勺炒好的肉末芽菜，撒上芝麻，花生碎和香葱。 9.开动吧！
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准备好所有食材。
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锅中倒油，油烧热以后，加入蒜末炒出香味。
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加入肉末快速翻炒变色，倒入生抽调味。
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倒入芽菜和小米辣，煸炒出香味。
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倒入料酒，鸡精，少许水，小火炖煮几分钟。
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锅里加水加少许盐，水开以后下面，大火煮面，见面不宜煮太久，最后半分钟下青菜。
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准备担担面的调料，芽菜，芝麻酱，辣椒油，花椒面，酱油，味精，鸡精，香葱。
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先将上述调料放进碗里，在将面和菜挑进碗里，要上一大勺炒好的肉末芽菜，撒上芝麻，花生碎和香葱。
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开动吧！
