重庆名小吃有哪些呢1.火锅说起重庆名小吃，火锅真的是不可不提，它的麻、辣、色、香鲜俱全，光是让人看着就垂涎三尺。火锅本身发源于重庆，纵使各地都有火锅店，但当属重庆火锅最为正宗，是重庆的美食代表和城市名片，是游客必吃选项。正宗的重庆火锅分有9个格子，俗称“九宫格”，食客可按菜分隔而食。重庆火锅汤底由辣椒、花椒、香料炒制而成，加以牛油汤汁，卖相十足。红红一锅端上桌，酥麻之感油然而生。2.毛血旺毛血旺可以称得上重庆最常见的小吃之一，也是磁器口镇的三绝之一。它由鸭血、毛肚、鳝鱼等煮制而成，现烫现吃的吃法也很是招人喜欢。它的麻辣鲜香真的是一绝呀。成菜汤汁红亮，味浓味厚，开胃下饭，实属一绝。3.重庆小面光听名字也就知道是重庆名吃了。对重庆人来说，小面的地位真的是不可撼动呀。重庆小面其实是一个总称，小面最出彩的还是在于“麻辣当先，面条劲道”，一碗面条里的调料至关重要，调料提味儿，实属绝妙!4.酸辣粉介绍完面，粉的位置也是不可忽视。酸辣粉真的是小编的最爱了，根根丝滑的粉，配上辣味和醋的酸味。“哇，绝了!”嘬上两口粉，伴随着酸辣味，那叫一个“爽”啊，而且其价格实惠，真是是属于物美价廉了。不过吸粉的时候不要用力过度，不然容易溅的到处都是。5.冷吃兔大多为真空包装，包括兔头、兔腿和兔肉等，它没有因包装而失去其鲜味。吃起来骨头很少，并且极具重庆特色，香辣味十足，不知道大家有没有体验过舌尖发麻的感觉，如果没有这样的经历的话不妨尝试一下冷吃兔，没准会“上瘾”哦。写完真的是让小编恨不得马上去吃呢，好了，以上就是小编为大家带来的比较具有代表性的五种重庆名小吃了。美食是可以让人快乐的，吃美食更是可以使人开心，不得不说实在是“唯有美食不可辜负”呀，就像经常会说的“没有什么坏心情是吃一顿不可以解决的，实在不行就吃两顿”。