鸡蛋，它的营养价值非常高，而且我们可以用鸡蛋来制作特别多的美食，其中可以制作出特别好吃的煎鸡蛋。那么煎鸡蛋怎么不粘锅？首先需要把鸡蛋给打散之后放到我们的碗里备用，可以适当放一些盐在我们的鸡蛋里面，把他们搅拌均匀。接下来在锅中稍微一些油，把我们的鸡蛋放进去进行烹饪，在锅里面一定要多放一些油，这样的话鸡蛋才不会煎糊，而且需要快速的把它翻一个面，发现鸡蛋两面都已经变成金黄色了的话，说明鸡蛋已经煎至完成。