小朋友总不爱吃饭，但一见土豆做的美食就有了食欲。由于土豆口感好，而且容易入味且土豆的营养成分很高，对人也有很大的益处。怎样用电饼铛做土豆丝鸡蛋饼？土豆洗净去皮后，切成细丝，小葱切成葱碎，鸡蛋打到碗里，将小葱碎放入鸡蛋液中调匀，接着将土豆丝倒入蛋液中，加入一勺盐、白胡椒粉、味精，全部材料搅拌均匀平底锅倒入适量食用油，油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中摊平，等一面煎成型后，翻过来煎另外一面，两面都煎成金黄酥脆，一道可口的土豆丝鸡蛋饼就完成了。