红烧蹄膀
九州醉餐饮网
2020-08-31阅读人数：25
蹄膀，就北方俗称的肘子，含有丰富的蛋白质，有益于女性的皮肤，那么红烧蹄膀怎么做呢？首先，我们要准备一些新鲜的猪手，然后腌制环节是最为重要的，这关乎肘子等我口感与味道，然后才是红烧，我们要加入番茄酱，这样酸甜味道十足，再加常规的调料，然后加一定的八角，八角不要加太多，不然味道会很奇怪，加完八角之后，还有一些香菜要加，香菜可以有效吸附一些油脂，使肘子不会那么腻，然后就是加水放入锅中闷煮就行啦，大约1小时左右。
