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做红糖发糕发酵好后还需要排气泡吗
魔法网
2020-04-08
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红糖发糕发酵好之后要排气。红糖发糕是一种做法非常简单的糕点,制作它只需要把红糖、酵母、面粉依次倒入水中搅拌均匀,然后把混合好的面糊放在温暖的地方发酵至两倍大,最后用筷子搅拌面糊进行排气再把它放入锅中蒸熟即可。
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