四物汤
九州醉餐饮网
2020-07-30阅读人数：1466
1.将干海带浸泡十分钟 2.将泡好的海带洗净切丝，将豆腐切块后放入淡盐水中浸泡十分钟左右，小油菜、蟹味菇洗净，姜、蒜切片 3.锅中加入清水烧开后再加入少许的盐和油，放入油菜焯1分钟 4.捞出油菜过凉水后放到一旁备用 5.将海带丝倒入焯了油菜的汤锅中，加姜片，米酒等大火熬煮后转小火慢炖半小时 6.加入豆腐后再煮5分钟 7.另起一锅，倒油加入蒜片蟹味菇一同翻炒至菇类变软 8.将蟹味菇倒入海带豆腐锅中，加盐煮大约2分钟 9.将之前处理好的小油菜放入 10.加入少许的胡椒粉，关火 11.最后将汤盛出即可
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将干海带浸泡十分钟
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将泡好的海带洗净切丝，将豆腐切块后放入淡盐水中浸泡十分钟左右，小油菜、蟹味菇洗净，姜、蒜切片
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锅中加入清水烧开后再加入少许的盐和油，放入油菜焯1分钟
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捞出油菜过凉水后放到一旁备用
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将海带丝倒入焯了油菜的汤锅中，加姜片，米酒等大火熬煮后转小火慢炖半小时
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加入豆腐后再煮5分钟
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另起一锅，倒油加入蒜片蟹味菇一同翻炒至菇类变软
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将蟹味菇倒入海带豆腐锅中，加盐煮大约2分钟
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将之前处理好的小油菜放入
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加入少许的胡椒粉，关火
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最后将汤盛出即可
