花胶是许多人都喜欢吃的美食，花胶由于其拥有美容的功效非常受女性朋友的欢迎，那么花胶的正确泡发方法是什么？首先我们需要用冷清水把花胶上面的杂质去掉，特别是会有一些黑色的膜，务必要去掉，然后把花胶放在锅里蒸5-10分钟就可以了，蒸完放碗里加清水继续浸泡10小时以上，如果不蒸一下花胶，那么可能需要泡发的时间会更长，可能会达到20小时，不过再夏天内泡发花胶最好是放冰箱里面会更好，不然就不太好吃了，这是必然的。