学习牛肉粥的做法大全，品尝牛肉的不同的味道一、牛肉粥食材准备：牛肉，葱姜蒜，料酒，盐，味精，白糖，香菜。制作步骤1.新鲜的牛肉回家冲洗干净之后，将它切块改刀剁成牛肉末，然后放在一旁备用。2.在锅中加入米，然后加入清水开大火。水煮开之后开小火慢炖，将米化开。3.当米化开之后，可以将切好的牛肉末放入锅中，同时加入葱姜蒜，加入料酒，加入盐少许开始慢炖。4.炖的时候撇去粥上面的血沫，可以再加入一些清水。5.炖一个小时左右，当粥开始变粘稠的时候就可以吃了。6.我们可以加入少许的味精，撒上一些香菜提香。二、芹菜牛肉粥食材准备：芹菜，牛肉，葱姜蒜，料酒，盐，味精，白糖。制作步骤1.将芹菜洗净切成芹菜末，放在一旁备用。2.牛肉洗净切成牛肉末，放在一旁备用。3.在锅中倒入米，加入清水，然后将粥煮开。4.粥煮开后将芹菜末和牛肉末倒入粥当中，同时加入葱姜蒜，加入料酒去腥。5.大约煮半个小时之后，用勺子将粥搅拌一下，然后加入盐、白糖调味。6.继续用小火慢炖一个小时左右，既可以食用。三、枸杞牛肉粥食材准备：牛肉，枸杞，葱姜蒜，料酒，盐，白糖，味精。制作步骤1.将新鲜的牛肉回家洗净之后改刀切成牛肉末放在一旁备用。2.锅中倒入米，加入清水，先开始煮粥。3.当粥开始变粘稠的时候加入牛肉末喝枸杞，同时加入葱姜蒜和料酒，然后加入一些盐调味，继续慢炖。4.大约炖一个小时，加入一些味精调味既可以食用。以上就是关于牛肉粥的制作方法大全，不知道小伙伴喜欢哪一种粥呢？其实牛肉粥的制作方法还是比较简单的，我们只需要学会牛肉粥最基本的炖煮的方法，然后在里面加入自己喜欢的各种滋补品和食材，煮出来的粥又营养又美味，特别的好吃。