豆浆配鸡蛋可以一起吃。豆浆和鸡蛋都含有丰富的蛋白质，豆浆中含胰蛋白酶，而鸡蛋中含有球性蛋白，二者结合会阻碍体内蛋白质的分解，但煮熟的豆浆会破坏掉胰蛋白酶等营养因子的，因此熟豆浆搭配豆浆对人体的吸收是没影响的，此外人们也不会去喝生豆浆。